Hvilke ingredienser indeholder pre-workout?

Der findes ingen fast opskrift. Etiketterne nævner ofte koffein eller koffeinholdige planteekstrakter, aminosyrer som beta-alanin, citrullin og taurin, kreatin, vitaminer, salte, sødestoffer, aromaer og farvestoffer. Indholdet står på ingredienslisten og i deklarationen på det enkelte produkt.

Beta-alanin er en modificeret udgave af aminosyren alanin. Det er en ikke-essentiel aminosyre, som ikke indgår i kroppens proteiner. Kroppen kan selv danne stoffet, og det findes i fødevarer, især kød. På en etiket står det som beta-alanin eller med det græske bogstav β.

Citrullin er en ikke-essentiel aminosyre, der ikke indgår i proteiner. Navnet kommer af det latinske ord for vandmelon, hvorfra stoffet første gang blev isoleret. Citrullinmalat er citrullin bundet til malat, et salt af æblesyre.

Hvorfor står ingredienserne i en bestemt rækkefølge?

I EU's mærkningsregler er hovedreglen, at ingredienserne opføres i faldende rækkefølge efter vægt, så den tungeste ingrediens står først. Mængden af vitaminer, mineraler og andre stoffer i et kosttilskud angives særskilt i forhold til den daglige dosis.

Afsnit 02 Indholdet Side 1 af 3

Typiske ingredienser i pre-workout: en neutral oversigt

Oversigt over ingredienser, der ofte står på pre-workout-etiketter: hvad stofferne er, hvor de findes naturligt, og hvad man kan se på deklarationen.

Opdateret 23. oktober 2026

Kaffebønner, teblade, kakaobønner, rødbedeskiver, vandmelon og hvidt pulver i rækker på en lysegrå stenflade — AI-genereret billede

Pre-workout har ingen fast opskrift, men nogle ingredienser går igen. Blandt dem er koffein, kreatin, beta-alanin, aminosyrer som citrullin og taurin samt elektrolytter. Siden her beskriver, hvad stofferne er, og hvor de findes naturligt. Den beskriver ikke, hvad de gør for den, der indtager dem, og den anbefaler ingen ingredienser.

Oversigt over typiske ingredienser

For alle stoffer i et kosttilskud gælder, at mængden skal angives i forhold til den daglige dosis, som producenten har fastsat. Kolonnen yderst til højre nævner derfor kun, hvordan stoffet ellers optræder eller mærkes.

Ingrediens	Hvad det er	Findes naturligt i	Det kan du se på deklarationen
Koffein	Et alkaloid og en purinbase. Kan være udvundet af planter eller fremstillet syntetisk	Kaffe, te, kolanødder og i mindre mængder kakao	Kosttilskud med tilsat koffein skal have en særlig koffeinoplysning ved varebetegnelsen
Guarana	Slyngplante fra Amazonas-området, hvis bær indeholder koffein	Amazonas-området, bl.a. Brasilien	Plantedele angives med dansk og latinsk navn, fx som ekstrakt
Mate	Plante af kristtorn-slægten fra Sydamerika. Bladene bruges til drikken mate, og både plante og drik indeholder koffein	Sydamerika	Plantedel og latinsk navn
Kolanød	Frø fra kolatræer. Nogle colaproducenter bruger dem som koffeinkilde og smagsstof	Kolatræer	Plantedel og latinsk navn
Grøn te-ekstrakt	Ekstrakt af teblade	Teplanten	Indholdet af stoffet EGCG er begrænset i EU: der er fastsat en grænse for EGCG fra grøn teekstrakt i kosttilskud
Kreatin	Et stof i kroppens muskler. Kroppen danner det selv og optager også noget gennem føden	Muskler, kød og fisk	Kreatin, evt. med en kemisk betegnelse for formen
Beta-alanin	Modificeret udgave af aminosyren alanin. Ikke-essentiel og ikke en del af kroppens proteiner	Dannes i kroppen. Kød indeholder meget	Beta-alanin eller β-alanin
Citrullin og citrullinmalat	Ikke-essentiel aminosyre, der ikke indgår i proteiner. Malat er et salt af æblesyre	Første gang isoleret fra vandmelon. Findes også i pattedyr	Citrullin eller citrullinmalat
Arginin	En af de 20 mest almindelige naturlige aminosyrer	Indgår i proteiner	Arginin, evt. som forbindelse med et andet stof
Taurin	Organisk syre, som findes i galden hos mennesker og dyr. Navnet kommer af latin taurus (tyr)	Animalske fødevarer	Taurin
Tyrosin	Aminosyre, som indgår i proteiner. Dyr kan danne den ud fra aminosyren fenylalanin	Dannes i planter og de fleste mikroorganismer	Tyrosin
Betain (trimethylglycin)	Aminosyrederivat. Navnet stammer fra sukkerroer	Hvedekim, quinoa, spinat, rødbeder og hvedeklid	Betain eller trimethylglycin
B-vitaminer	Vitaminer	Mange fødevarer	Mængde og procent af referenceindtag (NRV)
Salte og elektrolytter	Mineralsalte, fx af natrium, kalium og magnesium	Fødevarer og drikkevand	Mineralets navn og saltform, mængde og procent af referenceindtag
Sødestoffer	Tilsætningsstoffer, der giver sød smag	Tilsættes	Funktionskategori og E-nummer eller kemisk navn. Aspartam kræver teksten „Indeholder phenylalaninkilde“
Aromaer	Smagsgivende tilsætninger	Kan udvindes af naturlige kilder	Står som aroma i ingredienslisten
Farvestoffer	Tilsætningsstoffer, der giver farve	Tilsættes	Funktionskategori og E-nummer. Seks farvestoffer kræver en særlig advarsel
Syrer og fortykningsmidler	Tilsætningsstoffer, der regulerer surhed eller konsistens. Citronsyre er et eksempel på en syre	Tilsættes	Funktionskategori og E-nummer eller kemisk navn

Regelstatus for ingredienserne

Hver gruppe af ingredienser reguleres for sig. Reglerne her er en kort oversigt, og de gældende krav står hos Fødevarestyrelsen.

Vitaminer og mineraler

Ifølge Fødevarestyrelsens side om stoffer i kosttilskud er der ikke fastsat grænser i lovgivningen for, hvor meget vitamin eller mineral et kosttilskud må indeholde. I stedet har styrelsen vejledende maksimalværdier pr. daglig dosis for voksne. De bygger på en øvre sikker grænse for indtag fratrukket det, man får fra almindelig kost, og de er ikke et anbefalet minimum. For nogle B-vitaminer, fx B1, B2 og B12, har styrelsen ingen vejledende maksimalværdi. For andre, fx B6, findes en. Det samme gælder mineraler: natrium og klorid har ingen, mens fx magnesium har.

Andre stoffer

For aminosyrer, koffein og andre stoffer med ernæringsmæssig eller fysiologisk betydning fremgår det af bilag 1 til bekendtgørelsen om tilsætning af visse andre stoffer end vitaminer og mineraler, om et stof må bruges.

Planter

Der findes ingen positivliste over tilladte planter i kosttilskud. Det er virksomhedens ansvar, at et produkt ikke er farligt at indtage. Fødevarestyrelsen har en liste over planter og stoffer med risikovurderinger. EU har forbudt visse planter og stoffer i kosttilskud, bl.a. efedra og johimbebark. Mere om forbudte stoffer står på siden om ulovlige stoffer.

Nye fødevarer

Ingredienser, der ikke blev spist i nævneværdigt omfang i EU før maj 1997, er nye fødevarer (novel food). De skal risikovurderes og godkendes i EU, før de må markedsføres, og optages derefter på en fælles EU-liste. Fødevarestyrelsen oplyser, at brug i kosttilskud før 1997 ikke automatisk giver ret til brug i almindelige fødevarer.

Tilsætningsstoffer

Sødestoffer, farvestoffer, syrer og fortykningsmidler er tilsætningsstoffer. De skal på ingredienslisten angives med funktionskategori og enten E-nummer eller kemisk navn. Fødevarestyrelsen oplyser i sin vejledning om mærkning af tilsætningsstoffer, at seks farvestoffer (E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 og E 129) skal bære en advarsel om, at de kan have negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne. Fødevarer med mere end 10 % polyoler (en gruppe sødestoffer) skal være mærket „Kan virke afførende“. Smagsstoffer og andre tilsætningsstoffer skal være godkendt til brug i kosttilskud, og godkendelsen sker på EU-niveau.

Rækkefølgen i ingredienslisten

Ingredienslisten på et kosttilskud skal være en overskuelig liste over alle fødevareingredienser og tilsætningsstoffer. I EU’s mærkningsregler er hovedreglen, at ingredienserne opføres i faldende rækkefølge efter vægt. Den ingrediens, der vejer mest, står først. Rækkefølgen viser ingrediensernes indbyrdes vægt, men ikke den præcise mængde af de enkelte stoffer. Mængden af vitaminer, mineraler og andre stoffer i et kosttilskud angives derfor særskilt i forhold til den daglige dosis. Hvordan en komplet etiket er opbygget, forklarer siden om deklarationen.

Læs videre

Koffein i kosttilskud og pre-workout uden koffein
Produktformerne og hvad pre-workout er
Risici og bivirkninger
Ordbog med forklaring af de fagord, der står på etiketten

Spørgsmål og svar

Hvilke ingredienser indeholder pre-workout?: Der findes ingen fast opskrift. Etiketterne nævner ofte koffein eller koffeinholdige planteekstrakter, aminosyrer som beta-alanin, citrullin og taurin, kreatin, vitaminer, salte, sødestoffer, aromaer og farvestoffer. Indholdet står på ingredienslisten og i deklarationen på det enkelte produkt.
Hvad er beta-alanin?: Beta-alanin er en modificeret udgave af aminosyren alanin. Det er en ikke-essentiel aminosyre, som ikke indgår i kroppens proteiner. Kroppen kan selv danne stoffet, og det findes i fødevarer, især kød. På en etiket står det som beta-alanin eller med det græske bogstav β.
Hvad er citrullin?: Citrullin er en ikke-essentiel aminosyre, der ikke indgår i proteiner. Navnet kommer af det latinske ord for vandmelon, hvorfra stoffet første gang blev isoleret. Citrullinmalat er citrullin bundet til malat, et salt af æblesyre.
Hvorfor står ingredienserne i en bestemt rækkefølge?: I EU's mærkningsregler er hovedreglen, at ingredienserne opføres i faldende rækkefølge efter vægt, så den tungeste ingrediens står først. Mængden af vitaminer, mineraler og andre stoffer i et kosttilskud angives særskilt i forhold til den daglige dosis.

Oversigt over typiske ingredienser

Regelstatus for ingredienserne

Vitaminer og mineraler

Andre stoffer

Planter

Nye fødevarer

Tilsætningsstoffer

Rækkefølgen i ingredienslisten

Læs videre

Spørgsmål og svar

Kilder