Pre-workout uden koffein – hvad betyder 'stimfri'?
Hvad 'stimfri', 'non-stim' og 'uden koffein' betyder som handelsbetegnelser, og hvordan koffein fra planteekstrakter kan findes på ingredienslisten.
Opdateret
»Stimfri« (også skrevet stim-free eller non-stim) er en handelsbetegnelse og ikke et mærkningskrav. Den bruges om pre-workout-produkter uden koffein og typisk også uden andre stimulerende ingredienser. »Stim« er en forkortelse af stimulant. Der findes også stimulant-frie varianter. Hvad betegnelsen dækker i det enkelte tilfælde, afgøres af produktets ingrediensliste.
Hvad betyder betegnelserne?
| Betegnelse | Bruges typisk om | Siger ikke noget om |
|---|---|---|
| Stimfri, stim-free, non-stim | Produkter uden tilsat koffein og ofte uden andre stimulerende ingredienser | Hvilke ingredienser der er i stedet, og om planteekstrakter bidrager med koffein |
| Uden koffein | Produkter, hvor producenten ikke angiver koffein som ingrediens | Om koffein indgår via planter |
| Uden tilsat koffein | Koffein er ikke tilsat som ren ingrediens | Koffein fra naturlige kilder i andre ingredienser |
Ingen af betegnelserne siger, om et produkt er mere eller mindre risikabelt end andre kosttilskud. Se risici og bivirkninger.
Koffein kan komme fra planteekstrakter
Et produkt uden tilsat koffein kan stadig indeholde koffein, hvis en plante på ingredienslisten naturligt indeholder det. EFSA nævner kaffe- og kakaobønner, teblade, guarana og kolanød som naturlige kilder.
| På ingredienslisten | Hvad det er | Indeholder koffein |
|---|---|---|
| Guarana | Frø fra den amazonske plante guarana | Ja, ifølge EFSA |
| Kolanød | Frø fra kolatræer | Ja, ifølge EFSA |
| Mate | Blade fra en sydamerikansk kristtornsart | Ja, Wikipedia omtaler mate som en koffeinholdig urteinfusion |
| Te, grøn te | Blade fra teplanten | Ja, teblade nævnes af EFSA |
| Kaffe, grøn kaffebønne | Frø fra kaffeplanten | Ja, Wikipedia oplyser, at koffein er det mest udbredte alkaloid i både grønne og ristede kaffebønner |
| Kakao | Kakaobønner | Ja, ifølge EFSA. Kakao indeholder også det beslægtede stof teobromin |
Hvor meget koffein en planteingrediens bidrager med, kan ikke aflæses af navnet alene. Teobromin er et beslægtet stof og ikke det samme som koffein.
Sådan finder du koffein på ingredienslisten
- Led efter selve stoffet. Koffein kan stå som koffein, caffeine eller caffeine anhydrous. Theine og guaranine er andre navne for koffein.
- Led efter planter. Guarana, mate, kolanød, te, kaffe og kakao indeholder naturligt koffein.
- Se efter advarslen. Kosttilskud med tilsat koffein skal ifølge Fødevarestyrelsen have en oplysning om, at de ikke bør indtages af børn eller gravide, og koffeinindholdet skal angives. Advarslen er et krav for tilsat koffein. Står den ikke på pakningen, kan koffein stadig komme fra planter, så ingredienslisten bør læses til ende. Se koffein i kosttilskud.
- Læs resten af listen. Koffein er kun én af ingredienserne. Se sådan læser du deklarationen og typiske ingredienser.
Koffein findes også i mange almindelige fødevarer. Se hvilke fødevarer der indeholder koffein.
Andre stimulerende stoffer i kosttilskud
Koffein er ikke den eneste ingrediens, der kan stå på en liste. EFSA oplyser, at nogle kosttilskud kombinerer koffein med p-synefrin, og EFSA’s udtalelse fra 2015 omfatter netop den kombination. Fødevarestyrelsens liste over planter og stoffer med risikovurderinger henviser blandt andet til en risikovurdering af synefrin (ekstrakt af Citrus aurantium) fra 2014. Listen viser også, at nogle planter er forbudt i fødevarer og kosttilskud i EU, fx johimbe. Fødevarestyrelsen skriver, at listen er vejledende.
Læs mere om, hvad der ikke må være i kosttilskud, under ulovlige stoffer i kosttilskud og regler for kosttilskud. Hvad pre-workout er som produktkategori, står under hvad er pre-workout og produktformerne. Du kan også gå tilbage til forsiden.
Spørgsmål og svar
- Hvad betyder stimfri?
- Stimfri (stim-free eller non-stim) er en handelsbetegnelse, som producenter bruger om produkter uden koffein og typisk uden andre stimulerende ingredienser. »Stim« er en forkortelse af stimulant. Betegnelsen er ikke et mærkningskrav, så betydningen i det enkelte tilfælde kan kun ses på ingredienslisten.
- Kan et produkt uden koffein indeholde andre stimulerende stoffer?
- Ja, det kan ikke udelukkes alene ud fra betegnelsen. Planteekstrakter som guarana, mate og kolanød indeholder naturligt koffein, og nogle kosttilskud indeholder andre stoffer, fx p-synefrin, som EFSA har omtalt. Ingredienslisten viser, hvad produktet indeholder.
- Hvilke navne kan koffein gemme sig under på en deklaration?
- Koffein kan stå som koffein, caffeine eller caffeine anhydrous, og ældre navne er theine og guaranine. Koffein fra planter kan stå som guarana, mate, kolanød, te, kaffe eller kakao.